커피해피 커피교실 강의하시는 강사님은 다름아닌 커피해피 로스터 '양철안 대표'이시죠.
이분의 꼼꼼함과 디테일이 커피교실 수업에서 완전 빛나지요.
실지로 커피해피에 오시는 고객님들께 드립해드리는 커피 한잔을
어떻게 생각하며 추출하는지 그 생각과 모습을 보면 감탄하지 않을수 없게 됩니다.
오시는 손님이 주문하시는 커피 한잔을 얼마나 세심하게 생각하고 드립을 하는지,
그 디테일을 우리 직원 모두가 배우고 있답니다.
아마도 커피교실에 오시는 학생분들도 놀라시는 것 중에 하나일것 같아요.
로스팅에 대한 열정은 더 이상 말할것도 없습니다.
우리 모두 입에서 말이 떨어지지 않을지경입니다.
왜냐면... 커피 하나하나에 쏟는 정성과 로스팅에 대한 세밀한 관찰이
놀라움을 금치 못하도록 하기때문입니다.
수업시간에 자주 늦으시나보군요?
지각이란...아무래도 참 겸연쩍죠?
학교 다닐 때도 지각한다는 것은 참 싫은 일이었던 것 같아요.
늦잠 자구서 눈 퉁퉁 부은 얼굴로 죽어라 뛰어가던 아침을 생각하면
그 나이엔 그런일 한두번 있는것이 정상이야 하면서도 왠지 그렇죠?
커피해피 커피교실도 지각 하시면 쪼금 미안하실걸요.
아마도 선생님께서 핀잔을 주시는 경우도 있으실걸요..
거의 늦는 법이 없으신 선생님이시니.. 그럴 수 밖에요..ㅎㅎ
암튼 남은 시간 즐겁게 배우시기 바랍니다.
좋은 추억이 되시고 알차게 배운 수업이 되시길 바랍니다.