오늘 초급 첫수업날!!!

5분이나 늦었당~~~

솔직히 오늘 수업은 별 기대 안했었당~

걍 커피의 역사,커피 국가에 대한 이해 정도로 지루하게 수업할줄 알고 필기도구,보온병도 가지고 가지 않았당~

그런데 10분, 20분,,,시간이 지나가면서 커피에 대해 문외한인  내입장에서는 사장님께서~

마치 아이들한테 구연동화 하듯이^^ 초급눈높이에 딱!맞게~ 알기 쉽게~ 즐겁고 따뜻한 분위기로 진행해 가셨당~

커피 도구에도 각자가 의미하는 내용이 있다는것을 알게 되었고,새로웠다.

예전엔 커피를 마실때 아무 생각없이 마셨는데, 그냥 물온도만으로 커피맛이 다르겠거니 했는데

커피의 원료부터 시작해서 커피를 따를때 장인의 정성과 기법이 있어야 커피맛이 좋아진다는 것을 알게 되었다.

붓글씨를 쓸때처럼 생각보다 커피란 녀석이 그만큼 정성을 들여야하고 무척 섬세하다는것을 알게 되었다.

다른 문화센터 강의보다는 여러가지 다양한 커피도구와 커피가 진열되어 있는 고급스런 커피숍의 분위기가 있어서 그런지,

강의해주시는 사장님도 더욱더 전문적인 지식을 갖춘분 같은 생각이 들었고 그런 지식을 좋은 기회에 잘 전수 받고 있다는 느낌이 들어서

좋았다. 

지금은 아직 커피맛을 잘 느끼지 못하지만 수업을 해나가면서 커피맛과 나에게 맞는 커피가 뭔지 알게 될것 같아서 앞으로의 수업이 기대된다.

*k3yun*