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Re: 감사합니다. |
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Date : 2016-10-28
Name : 커피해피
Hits : 1771
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홈페이지 새롭게 리뉴얼했습니다.
로스팅이 아주 복잡하고 예민한 영역이라서 온도. 습도.계절에 따른 변화등. 다양한 요소에서 민감하게 반응하다보니 오랜 경험에서 생긴 기술과 감각이 아님 정말 일정하게 볶기가 쉽지 않습나다. 아마도 이런부분을 말씀하시는 것 같숩니다. 특히 약하게 로스팅하기란 정말 쉽지 않지요. 앞으로도 일정한 맛과향을 가진 커피로 늘 보답하겠습니다. 감사합니다. |
